Escolha de Substratos para o Rigor da Cadeia do Frio

A vasta maioria dos produtos perecíveis (carnes, laticínios, hortifrúti, bebidas) exige armazenamento em baixas temperaturas ou congelamento. Para estas condições, o papel revestido (couché) é inadequado, pois absorve umidade, rasga e se descola facilmente. O material padrão para o rótulo em rolo nestes ambientes é o Filme Plástico de Polipropileno (BOPP). Por ser um polímero, ele é inerentemente impermeável e mantém sua integridade e estabilidade dimensional mesmo na presença de água e condensação (o "suor" que se forma ao retirar o produto do frio para o ambiente ambiente).

O Adesivo "Freezer" e a Aderência em Temperaturas Negativas

A resistência do substrato deve ser complementada por um adesivo especializado, conhecido como Hot Melt Freezer. Adesivos comuns enrijecem e quebram a baixa temperatura, causando o descolamento. O adesivo freezer é formulado para manter sua flexibilidade, elasticidade e alta agressividade de colagem mesmo em temperaturas de $-10^\circ \text{C}$ a $-40^\circ \text{C}$. Esta característica é essencial para garantir a fixação imediata e permanente em embalagens plásticas, vidro ou metal, mesmo que a aplicação ocorra em condições frias ou em superfícies com umidade inicial.

Em conclusão, a rastreabilidade e a segurança alimentar na cadeia do frio dependem intrinsecamente do uso de substratos plásticos e adesivos freezer de alta performance. A combinação do Filme de Polipropileno (BOPP) com o adesivo de baixa temperatura é a única solução técnica que garante que as datas de validade, os lotes e as informações nutricionais permaneçam firmemente fixados e legíveis do frigorífico à mesa do consumidor.

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